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Hola¡¡

Soy sendy Moreno y estoy estudiando ámbito científico-técnico, en el cuál me han mandado a realizar un blog.

El blog esta lleno de contenidos interesantes relacionados con la nutrición.

Aquí encontraréis vídeos, resúmenes, imágenes...

                        ¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Art 1: El aparato digestivo.

El aparato digestivo esta encargado de:
*Tranforma los alimentos en nutrientes.
*Absorber los nutrientes, traspasarlo al torrente circulatorio y así queda por el organismo distribuido.
*Expulsar los alimentos que no absorbemos.
Esta compuesto por:
*Tubo digestivo, formado por:
  -Boca: En el interior esta la lengua y los dientes.
  -Faringe: Se comunica con las fosas nasales, el oído medio, la faringe y el esófago.
  -Esófago: Tubo musculoso que desemboca en el estomago
  -Estómago: Se comunica con el esófago por el cardía y al intestino por el píloro.
  -Intestino delgado: Se divide en tres tramos, el duodeno, yeyuno e íleon.
  -Intestino grueso: Compuesto por el ciego, colon y recto.
*Glándulas anejas, produce distintas sustancias al tubo digestivo.
  -Glándulas salivares: Hay tres tipos, sublinguales, submaxilares y parótidas.
    Produce la saliva que libera la boca. Desempeña estas funciones:
       -Mantiene húmeda la boca.
       -Facilita el habla.
       -Mantiene limpios los dientes.
       -Intensifica el gusto de los alimentos.
       -Disuelven las sustancias irritables.
       -Lubrica el bolo alimenticio.
       -Interviene en la digestión de los hidratos de carbonos .
  -Páncreas. Realiza dos funciones.
       -Fabrica el jugo pancreático.
       -Controla la glucosa en sangre mediante la producción de hormonas como la insulina y el glucagón.
  -Hígado. Cumple múltiples funciones.
       -Sintetiza proteínas que interviene en la cogulación de la sangre, transporta sustancias, etc...
       -Fabrica y excreta la bilis.
       -Almacena glucosa.
       -Interviene en el metabolismo de las moléculas extrañas para que pueda ser eliminadas.
       -Regula el nivel de grasas en la sangre.
       -Elimina los eritrocitos viejos.

Art 2 : Resumen de los dientes,

Los dientes.
Los humanos poseen dos detenciones:

• Dentición de leche:  Consta de 20 piezas: 4 incisivos, 2 caninos y 4 premolares, en cada mandíbula. Empieza a  nacer a partir de  los  6 meses de edad, hasta los 6 años que empiezan a reemplazarse por la dentición adulta.

• Detención adulta: En cada mandíbula encontramos, 4 incisivos que sirve para cortar y morder los alimentos, 2 caninos que muerden y desgarran los alimentos, 4 premolares que sirven para triturar y 6 molares que sirve para triturar y moler.

Art 3 : Imagen de la anatomía del aparato digestivo.

Art 4: Esquema del aparato digestivo.

Art 5 : Resumen de la digestión de los alimentos.

Hay dos tipos de digestión:

• Mecánica: Disminuye el tamaño del alimento.

• Química: Los nutrientes pasan a ser moléculas sencillas absorcible por el intestino; en este proceso intervienen las enzimas.

La digestión comienza en la boca, donde es triturado por la acción de la lengua y de los dientes, se mezcla con la saliva y como resultado obtenemos el bolo alimenticio.
El bolo alimenticio es deglutido ayudado por la lengua, pasa a la faringe y desde aquí al esófago.
El esófago posee unas paredes musculosas que mueve el bolo alimenticio hasta el estomago.

Llega al estomago a través de una válvulas llamadas cardias. Ocurren los procesos que se describe dando lugar al quino:

• Las paredes del estomago contribuyen a la digestión mecánicas.
• Se segregan jugos gástricos que contiene clorhídrico y pepsina e inicia la digestión.
• El intestino delgado tiene tres sistemas diferentes donde se completa la digestión donde se forma un líquido llamado quilo. 

1.  Jugo intestinal: es liberado por la mucosa intestinal, poseen  enzimas encargadas de digerir los     fragmentos de proteínas, grasas y los hidratos de carbonos.
2. Jugo pancreáticos: es liberado por el duodeno, a través del wirsung, interviene en la digestión de los hidratos de carbonos, proteínas, grasas y ácidos núcleicos, ya que poseen: proteasas, lipasa, amilasas y nucleasas.
3. Bilis: es liberado hacia el duodeno cuando la vesícula biliar se contrae, no posees enzimas, pero disminuye el tamaño de las grasas , como si fuera un detergente, también se favorece la absorción de los ácidos y las vitaminas A, D, E,K.

El quilo esta compuesto por moléculas simples que pueden ser absorvidas por el intestino y sustancias de desecho no digeridos que van a conformar las heces que se expulsan al exterior.

-Proteínas ------> aminoácidos.
-Hidratos de carbonos ------> monosacáridos o discáridos.
-grasa ------> ácidos grasos libres + glicerina.

Art 6: Resumen de Epiglotis,

En la faringe existe una estructura llamada epiglotis que se cierra cuando pasa el alimento, impidiendo que se obstruya las vías respiratorias. Y es imposible tragar al mismo tiempo que respiramos.